ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារ

• 

  Hammer Mill Crushe

  ប្រើ:
  គ្រឿងបរិក្ខារនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការកិន និងទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែដែលរើសដោយដៃដូចជា ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម ប៊្លូបឺរី និងកាលបរិច្ឆេទក្រហម។

  មើលលម្អិត
• 

  បន្ទាត់ផលិតកម្មកំប៉ុងម្នាស់

  អាហារកំប៉ុង គឺជាវិធីសាស្រ្តកែច្នៃអាហារ ដែលគ្រឿងផ្សំអាហារត្រូវបានព្យាបាលមុន កំណត់រដូវ វេចខ្ចប់ទៅក្នុងធុង បិទជិត បូមធូលី និងក្រៀវ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាហារទាំងឡាយណាដែលត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ និងក្រៀវ ឬក្រៀវ និងបិទជិត (ពោលគឺការវេចខ្ចប់មិនស្អាត) ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពក្រៀវពាណិជ្ជកម្ម និងអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បានយូរ ត្រូវបានគេហៅជារួមថាជាអាហារកំប៉ុង។

  មើលលម្អិត
• 

  ម៉ាស៊ីនបូមធូលីខាងក្រៅបង្ខំ

  ប្រើ:
  ឧបករណ៍ប្រមូលផ្តុំរំហួតសុញ្ញកាសត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់កំហាប់បូមធូលីនៅសីតុណ្ហភាពទាបជាបន្តបន្ទាប់នៃវត្ថុធាតុដែលមានជាតិ viscosity ខ្ពស់ដូចជា ទឹកប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្វាយ ទឹកជ្រលក់ peach ទឹកជ្រលក់ apricot យៈសាពូនមី strawberry ទឹកជ្រលក់ម្ទេស។ល។) ភេសជ្ជៈ ស៊ីរ៉ូ និងស្ករកៅស៊ូ។ វាអាចប្រមូលផ្តុំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះពី 4.5-5.5% Brix ទៅ 28-30% Brix, 30-32% Brix ឬសូម្បីតែ 36-38% Brix យោងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។

  មើលលម្អិត
• 

  រណ្តៅ - ដក Pulper

  ប្រើ:
  ម៉ាស៊ីនផ្លុំគឺសមរម្យសម្រាប់ការច្របាច់ និងបំបែកផ្លែឈើដូចជា ប៉េងប៉ោះ គីវី ស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម ផ្លែ pears និង hawthorn បន្ទន់ និងកាលបរិច្ឆេទដែលត្រូវបានចម្អិនជាមុន។ ម៉ាស៊ីនដករណ្តៅចេញមិនត្រឹមតែបំពេញតាមជួរកម្មវិធីរបស់ម៉ាស៊ីនផ្លុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុវត្តចំពោះការដករណ្តៅចេញ និងការបំបែកផ្លែឈើថ្មផ្សេងៗផងដែរ។

  មើលលម្អិត
• 

  ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មភេសជ្ជៈតែ

  ភេសជ្ជៈតែសំដៅទៅលើការបញ្ចូលទឹកដែលធ្វើឡើងដោយការត្រាំស្លឹកតែក្នុងទឹក តាមរយៈការស្រង់ចេញ ការចម្រោះ ការបំភ្លឺ និងដំណើរការផ្សេងទៀត ឬផលិតផលដែលធ្វើឡើងដោយការបន្ថែមទឹក ដំណោះស្រាយស្ករ អាស៊ីត ក្លិនក្រអូបដែលអាចបរិភោគបាន ទឹកផ្លែឈើ ឬសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ (ធញ្ញជាតិ) ទៅ infusion តែ។ ភេសជ្ជៈតែត្រូវបានផលិតចេញពីអង្គធាតុរាវចម្រាញ់ ម្សៅតែ ឬអង្គធាតុរាវនៃស្លឹកតែជាវត្ថុធាតុដើមចម្បង ដែលមានរសជាតិប្លែកនៃតែ មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols តែធម្មជាតិ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសមាសធាតុដ៏មានប្រសិទ្ធភាពផ្សេងទៀតនៃតែ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៏ ធ្វើឱ្យពួកវាជាភេសជ្ជៈពហុមុខងារសម្រាប់ត្រជាក់ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក។

  មើលលម្អិត
• 

  ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ក្នុងបំពង់

  ប្រើ:
  ឧបករណ៍នេះគឺជាឧបករណ៍ក្រៀវបំពង់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់។ វាគឺជាលទ្ធផលនៃការកែលម្អឥតឈប់ឈរ ការច្នៃប្រឌិត និងភាពល្អឥតខ្ចោះដោយវិស្វករ និងបុគ្គលិកបច្ចេកទេសរបស់ក្រុមហ៊ុនយើង ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ផលិតកម្មជាច្រើនឆ្នាំ មតិអ្នកប្រើ និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបច្ចេកវិទ្យាក្នុងស្រុក និងបរទេស។ វាសមស្របសម្រាប់ការព្យាបាលការក្រៀវនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ និង viscosity ខ្ពស់។ នៅពេលភ្ជាប់ទៅម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic បន្ទាប់ពីការក្រៀវ វាអាចសម្រេចបាននូវការតភ្ជាប់គ្មានថ្នេររវាងឧបករណ៍ទាំងពីរ ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មដែលបានសម្របសម្រួល និងមិនមានទំនាក់ទំនងកម្រិតមធ្យម ដោយធានាបាននូវគុណភាព aseptic នៃសម្ភារៈ។

  មើលលម្អិត
• 

  ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកែច្នៃដូង

  ការយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧបករណ៍កែច្នៃដូងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគឺគួរអោយសរសើរ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រជាច្រើនប្រភេទដូចជា ម៉ាស៊ីនចំរុះដូង ម៉ាស៊ីនបូមទឹកដូង និងម៉ាស៊ីនបើកដូង ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផ្សេងៗសម្រាប់ទឹកដូង ទឹកដោះគោដូង ប្រេងដូងវឺជីន (VCO) និងខ្ទិះដូងនៅក្នុងទីតាំងដូចជាប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប្រទេសថៃ និងទីក្រុង Shenzhen។

  មើលលម្អិត
• 

  ម៉ាស៊ីនចាក់បំពេញដំបែ

  ប្រើ:
  ម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចាក់បំពេញទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែដែលគ្មានមេរោគ ការកកស្ទះផ្លែឈើ ឬផលិតផលប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងវត្ថុរាវដែលមានជាតិ viscous ឬ non-viscous ផ្សេងទៀត។

  មើលលម្អិត
• 

  ម៉ាស៊ីនក្រៀវភ្លាមៗ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជ្រុល

  ប្រើ:
  ស័ក្តិសមសម្រាប់ការក្រៀវដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ភ្លាមៗនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈតែ ឬវត្ថុរាវស្រដៀងគ្នា។ សមា្ភារៈដែលបានច្រោះឆ្លងកាត់ឧបករណ៍នេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការក្រៀវ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងពន្យារអាយុជីវិត។ លើសពីនេះទៅទៀត យោងតាមតម្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នាសម្រាប់កំដៅសម្ភារៈ អ៊ីសូឡង់ និងភាពត្រជាក់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ ការរចនាប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នាអាចត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីបំពេញតម្រូវការដំណើរការ។ វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់—(ឧបករណ៍ឆ្លាតវៃ ឬ PLC) និងវិធានការសុវត្ថិភាព ដែលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធទាំងមូលមានភាពបត់បែន និងមានស្ថេរភាព និងអាចទុកចិត្តបានក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្នែកសង្គ្រោះកំដៅត្រូវបានរចនាឡើង ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសង្គ្រោះកំដៅខ្ពស់ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍សន្សំសំចៃថាមពលខ្លាំង។

  មើលលម្អិត
• 

  ខ្សែក្រវ៉ាត់ចុចទឹកផ្លែឈើ

  ប្រើ:
  ម៉ាស៊ីននេះមានកម្មវិធីជាច្រើន ហើយអាចប្រើដើម្បីចម្រាញ់ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែដូចជា ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ក្រូចឆ្មា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ផ្លែល្ហុង ការ៉ុត និងខ្ញី។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់ dewatering បន្លែ pickled និងទឹកជ្រលក់។

  មើលលម្អិត
• 

  ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងយៈសាពូនមី

  វត្ថុធាតុដើម៖ ប៉េងប៉ោះស្រស់
  ផលិតផលបញ្ចប់៖ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (មានកំហាប់ 28-30%, 30-32%, 36-38%)

  មើលលម្អិត
• 

  ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកដោះគោជូរ

  ការធ្វើទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញមួយ។ អ្នកចាប់ផ្តើមដោយកំដៅ ហើយបន្ទាប់មកទឹកដោះគោត្រជាក់ បន្ថែមបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកជាក់លាក់ដែល ferment នៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ បំប្លែងជាតិ lactose ទៅជាអាស៊ីតឡាក់ទិក និងផ្តល់ឱ្យទឹកដោះគោជូរមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ។ បន្ទាប់​ពី​ជ្រលក់​ទឹក​យ៉ាអួ​ត្រូវ​បាន​ត្រជាក់ និង​ខ្ចប់​រួចរាល់​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​រីករាយ ឬ​លក់។ ដំណើរការនេះមិនត្រឹមតែរក្សាមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយពង្រឹងវាជាមួយនឹងប្រូបាយអូទិក ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។

  មើលលម្អិត